“秋”是指暑去凉来，意味着秋天的开始。
立秋三候
第一候，凉风至，经过大暑的大雨，暑气渐消，凉风已经由热带吹来的热风改为西太平洋吹来的台风；
第二候，白露降，是指立秋之后早晚温差渐大，夜间湿气接近地面，在清晨形成白雾，未凝结成珠，有秋天的凉意；
第三候，寒蝉鸣，与夏至第二候“蝉始鸣”相呼应。在秋天叫的蝉称为寒蝉，寒蝉感应到阴气生而开始鸣叫。
茶是合着节气、杂揉地域的生灵。不同的季节，饮茶有不同的讲究。
立秋饮茶：讲究温润之道
立秋之后，季节交替，余热未消，气候干燥，人体津液未完全恢复平衡，人容易感到口干舌燥、疲乏无力，中医上称之为“秋燥”、“秋乏”,《饮膳正要》也说：“秋气燥，宜食麻以润其燥，禁寒饮”。
此时饮茶养生讲究温润之道。宜选择性质温和的茶类，比如红茶。
红茶属于全发酵的茶类，茶性温和，适合大多数人群饮用。
英红九号，产于广东省英德市，是英德红茶中的珍品，被誉为“东方金美人”！
英红九号的特色在于，发酵充分使茶性变得柔和甘醇，茶汤香高醇厚，回甘有活力，喉韵悠长，让品茶者回味无穷。
温茶为宜，茶量适当
泡茶多以沸水冲泡，但饮茶以温茶为宜，不宜喝过热的茶，否则会对咽喉、食道和胃部造成刺激，引起不适。同时，饮茶也不宜喝冷茶，因为冷茶对身体有寒滞、聚痰等副作用。
喝茶必须适量，切忌贪多贪浓。饮茶过多过浓，会使大脑过分兴奋，心跳加快，导致尿频、失眠等。
立秋一到，气候渐渐会变得早晚凉爽，但仍有秋老虎肆虐，想要防暑，需要多喝茶。但喝茶有讲究，正确喝茶，方能起到养生的作用。
